‘Werken op Hockeyclub Rotterdam is gezellig door de verschillende collega’s waarmee ik samenwerk. De mix van gezelligheid, de aanwezigheid van bekende mensen die je wekelijks tegenkomt, en het feit dat er altijd wel iets te beleven is, maken een werkdag hier nooit saai. Sinds de nieuwe koffiebar is geopend, heeft de bar een frisse look en hangt er een knusse sfeer in het clubhuis.’ Hanna Pol Gijs Laterveer ‘Al zeven jaar werk ik met veel plezier op de hockeyclub, waar ik steeds geniet van de fijne samenwerking met de gezellige crew. Ook vind ik het leuk om alle ontwikkelingen en veranderingen op de club te hebben meegemaakt, zoals nu de hele verbouwing van de nieuwe koffiebar.’ De heren waren al gewend om de horeca van hockeyclubs te verzorgen; zo werkt het horecateam ook bij HC Barendrecht en onze stadsgenoot RHV Leonidas. Het draaien van zowel de keuken als de bar van zo’n grote club als de onze paste helemaal in het toekomstbeeld dat de heren voor ogen hadden, en ze zagen dit als een hele leuke uitdaging. De start verliep soepel, mede doordat het gehele al bestaande horecateam van de club werd geadopteerd door Kitchen of Heemskerk. Zo kon iedereen van elkaar leren en zien wij op de club ook nog steeds vertrouwde gezichten achter de bar en in de keuken. Bijvoorbeeld Gijs Laterveer en Hanna Pol zorgen al jaren voor een warm welkom op de club. In het vorige magazine is aangegeven dat het de droom was om de horeca van de club te laten functioneren als de ‘huiskamer’ van Hillegersberg. Wij vroegen de mannen of dat al is gelukt. Koen geeft aan dat het creëren van een dergelijke sfeer tijd nodig heeft. ‘De technische tekeningen liggen er, en stap voor stap brengen we dit tot realisatie.’ En de eerste stappen zijn zeker al gezet. In de winterstop is het achterste deel van de bar, waar de limo altijd werd gehaald, helemaal vernieuwd tot een gezellige en moderne koffiecorner. Dit is een beetje het 53
RkJQdWJsaXNoZXIy ODM1NjU=